CAFETIÈRE DE COLOMBIE

Tolima est situé dans le centre-ouest de la Colombie, au pied des Andes, et offre les conditions idéales pour la culture du café de spécialité. Ce café est produit selon une méthode de production typiquement colombienne, car les agriculteurs sont connus pour leurs directives strictes concernant les « grains Excelso ». Cela signifie qu'ils adhèrent aux normes de taille colombiennes et garantissent que chaque grain est adapté à la torréfaction.